ferencias, valet y de transporte y todos los demás servicios especiales prestados a los huéspedes y visitantes distinguidos. Así, el gerente tiene un importante papel y responsabilidad en mantener el nombre y la reputación del hotel o restaurante por la gestión del resto del personal de manera eficiente. La responsabilidad de la contratación, la capacitación y la supervisión de otros miembros del personal se le da a un asistente del gerente que coopera con el director general.
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