Cómo proteger a su familia de la Alimentación Poisoning

de ser fatal para los fetos, las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de estos productos.

Frutas y Verduras

Es raro, pero las frutas crudas y Se han encontrado las verduras de estar contaminados con bacterias. Es muy recomendable que las frutas y verduras crudas deben refrigerarse una vez que han sido cortadas abierta. Refrigeración reduce el riesgo de que los contaminantes presentes en la piel o cáscara tendrán la oportunidad de multiplicarse. (Los más bacterias presentes, más probable es que se enferman).

Aves

Salmonella se encuentra en hasta el 60 por ciento de los pollos frescos vendidos en los EE.UU.. Sin embargo, "la enfermedad se puede prevenir, siempre y cuando usted maneja y cocinar el pollo adecuadamente", según Carl Winter, Ph.D., toxicólogo de alimentos.

Al cocinar las aves de corral o de cualquier carne más de dos pulgadas de espesor de un uso termómetro de carne. Coloque el termómetro en la parte más gruesa de la carne antes de cocinarla, a continuación, comprobar la temperatura de la comida antes de llevarlo a cabo.

Las aves de corral deben cocinarse a una temperatura interna de 180 ° F, según el USDA

Aquí hay otras reglas de seguridad de aves de corral:.

Si no vas cocinar un pollo dentro de uno o dos días, congelarlo.

descongele Siempre pollo en el refrigerador, no a temperatura ambiente.

Nunca deje las aves de corral fuera del refrigerador por más de media hora. Si usted está transportando de pollo y se le deja a temperatura ambiente durante más tiempo, las maletas en el hielo.

Después de cocinar y comer pollo, rápidamente refrigere las sobras.

Si usted está tomando cocinado, llevar a cabo-pollo a un día de campo, el plan para comer dentro de dos horas. De lo contrario, llevarlo a casa primero y refrigerar, luego empacar en hielo cuando su transporte. Pero no ponga el pollo caliente directamente en el refrigerador o el hielo en el pecho; refrigeración no se producirá la suficiente rapidez, y el crecimiento o organismos en realidad puede acelerar.

Carnes

Como regla general, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ahora recomienda que todas las carnes, incluyendo hamburguesas, cocinarse a una temperatura interna de 160ºF para que todo el bacterias son destruidas. Al cocinar o asar hamburguesas sabrás que haya terminado cuando los jugos salgan claros y no hay color de rosa en el centro. Asegúrese de

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