El Año Nuevo hebreo es el primer día del mes de Tishrei. Este es el séptimo mes del calendario judío. El Año Nuevo es el comienzo del año para las personas, los animales y los contratos. Hay, de hecho, cuatro de Año Nuevo celebrado durante todo el año para distintos fines; esta celebración es uno de los puntos altos del año.
conocido como Rosh Hashaná este festival tiene una duración de 48 horas. El año nuevo comienza al atardecer en la víspera antes del Año Nuevo y terminan a la puesta del sol en el día después del Año Nuevo.
A diferencia del calendario tradicional, el Año Nuevo hebreo se celebró en el otoño, 163 días después de la Pascua. Desde la Pascua se celebra en un día diferente cada año, la fecha del Año Nuevo hebreo también cambia cada año. Para 2012, la fecha será el 16 de septiembre Para el año 2013, la fecha será el 5 de septiembre, la fecha más temprana posible en el calendario de Georgia.
El significado religioso de este día tiene que ver con el juicio de Dios. En este día se cree que Dios inscribe los nombres de las personas en tres libros.
Los malvados son borrados del libro de la vida, los buenos son inscritos en el libro de la vida y de los que están en el centro dispondrá de 10 días para expiar sus pecados. Esta fiesta es también de la realeza de Dios, y para celebrar el reinado un cuerno especial se sopla durante este festival. El shofar es un cuerno que está hecho de una sola pieza de hueso o cuerno de los animales. Hay una secuencia específica de golpes sobre la bocina.
En el marco de este festival, se añaden a las oraciones rituales normales del templo.
Hay una limpieza ritual asociado con este tiempo llamado Tashlikh. Las oraciones se recitan cerca del agua que fluye, y los pecados son arrojados al agua. A menudo, las migas de pan o guijarros son arrojados al agua durante esta ceremonia. Esto se considera un acto personal, pero más a menudo la ceremonia se realiza en grupos
.
Hay alimentos tradicionales asociados con el Año Nuevo. Una comida ceremonial o seder se pueden comer como parte de este festival.
Los alimentos servidos incluyen un plato servido con miel y compotas que incluye manzanas, dátiles, granadas, guisantes de ojo negro, remolacha, puerro y buñuelos de calabaza llena de pasteles. Por lo general se sirven verduras rellenas y pescado relleno. Pan jalá redonda se sirve generalmente para simbolizar el ciclo de la vida. Un pescado entero o la cabeza de un pescado que se sirve para