No me puedo imaginar cómo se les ocurrió recetas con tanta levadura! Para ver lo que quiero decir, Rayo de sol tiene todos sus manuales de instrucciones de la máquina de pan disponibles en línea en https://www.sunbeam.com/manualsearch.aspx?PCId=3 Anyhoo, sugiero fuertemente que si usted nunca ha hecho el pan a mano antes , recoger una buena introducción de todo incluido a la libreta de hornear máquina de pan que incluye recetas (creo Better Homes and Gardens y Betty Crocker ambos tienen bien valorados queridos en Amazon).
Por lo general, la parte delantera de estos libros incluyen conceptos básicos para hornear pan, sin importar si usted está utilizando una máquina. Los folletos que vienen con máquinas de pan tienen sólo unas recetas muy básicas de todos modos, como un libro de instrucciones crockpot. Esta máquina es una herramienta resistente, capaz de utilizar con un libro descenso. Es una lástima que el libre incluido es un fracaso! Cosas para recordar: Debe medir cuidadosamente, incluso más que con otra hornear. No usar tazas para medir en seco para medir los ingredientes líquidos.
De levadura fresca y la harina son una necesidad. Sepan que la adición /sustituyendo en recetas de pan de levadura no es tan "OK" al igual que con otros hornear. Además, sabe que cualquier máquina de pan no es tanto de un "fijarlo y olvidarse de él" herramienta de caminar lejos como una olla de barro (al menos, no si quieres un pan perfecto cada vez). Es necesario comprobar que la masa durante el segundo ciclo de amasado para asegurarse de que no está demasiado húmedo o seco (que dependerá del tiempo!).
Puede que tenga que raspar los lados de la sartén, o añadir ingredientes adicionales (como fruta) más tarde en el ciclo. La máquina de pan está destinado a tomar el trabajo físico de la panificación, y hornear convenientemente en la misma sartén. Técnicamente, el mismo se puede lograr con un mezclador de alta resistencia y un buen horno.
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