El arzobispo de Colombia ordenó a todos a utilizar esta penitencia pensando que era una excelente idea y se convirtió en la práctica general. Esto comenzó a Colombia como los mundos segundo mayor país productor de café construida sobre la penitencia de su forefathers.Colombia comenzó a exportar café y en 1835 exportó alrededor de 2.500 bolsas de los EE.UU. En 1875 Colombia ahora exportaba 170.000 sacos a Estados Unidos y Europa. En 1992 las exportaciones de café superó en 17.000.000 sacos, y están actualmente alrededor de 11 millones de sacos por year.
Vietnam ha tomado recientemente el relevo de Colombia como el segundo mayor país productor de café del mundo, pero el café de Colombia sigue siendo uno de los mejores y más conocidos en todo el mundo . Esto es en gran parte debido a la campaña de marketing de gran éxito creado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia en 1959. Se presentó al mundo el carácter ficticio de Juan Valdez. 85% de los estadounidenses todavía asocian Juan Valdez con café Coffee.Colombian colombiana se cultiva a gran altura y tendía a con cuidado intercalado a la sombra de plátano y árboles de caucho.
El café colombiano es conocido por ser uno de los mejores en el mundo, con un sabor rico, con cuerpo, y perfectamente equilibrado. El rico suelo volcánico en las montañas áridas de Colombia producir las condiciones ideales para el cultivo de café de alta calidad. Cafés colombianos son cultivados en dos regiones principales; La región de Medellín, Armenia y Manizales (MAM), en el centro de Colombia son más pesados con cuerpo, rico en sabor con buena acidez, equilibrado.
El área cerca de Bogotá y Bucaramanga, que es más montañosa en el este producen un café aún más rica, más pesado y menos ácido y son los mejores de las dos regiones. Café de Colombia
Pídele Sr. Café