Un camello usa su joroba como almacén portátil de la grasa de la que extraer el alimento cuando la comida escasea. Un proceso químico permite el camello para convertir parte de esta grasa en agua, una ventaja que le permite sobrevivir hasta 17 días en el desierto sin beber.
El camello o dromedario árabe, que se encuentra en los países árabes de el Mediterráneo, tiene una sola joroba. Pero el camello bactriano de Asia occidental tiene dos, dándole mayor poder de resistencia.
Un camello tiene una manera especial de funcionamiento llamado "ritmo", que se parece a una carrera lenta y ahorra energía. Otra ventaja que permite al camello sobrevivir en regiones donde la comida escasea es su capacidad de comer ramitas y plantas espinosas que otros animales no tocarían. Como es el caso con todos los animales, incluidos los seres humanos, la mayor parte del peso corporal de un camello se compone de agua. Pero, a diferencia de nosotros, este "barco del desierto" puede perder hasta una cuarta parte del agua a través de la deshidratación y vivir para hacer otro viaje.
Cuando lo hace tener la oportunidad de reponer los suministros, se puede poner todo ese peso en 10 minutos por beber 25 litros de agua a la vez. El camello bactriano es más lento que el de Arabia, pero tiene más resistencia.