La contaminación del aire interior que resulta de la quema de combustibles sólidos mata a más de 1,6 millones de personas, la mayoría mujeres y niños, cada año. Esto se resuelve a más de tres personas por minuto. Se trata de un número de muertos superior a la causada por la malaria! Además de los desafíos del brezo, muertes, lesiones corporales y el impacto devastador sobre el medio ambiente de los incendios de cocina seria, un veinte por ciento de la población mundial carece de acceso al agua potable y aproximadamente el cincuenta por ciento carece de servicios de saneamiento adecuados.
"En muchos países en desarrollo, los ríos aguas abajo de las grandes ciudades son poco más limpio que alcantarillas abiertas. Los niveles de sólidos en suspensión en los ríos de Asia, por ejemplo, casi se cuadruplicaron desde finales de 1970 y ríos normalmente contienen cuatro veces la media mundial y veinte veces los niveles de la OCDE. El recuento de coliformes fecales en ríos de Asia es cincuenta veces mayor que las directrices de la OMS. Las personas que usan esta agua para lavarse, bañarse o beber están en alto riesgo.
En América Latina en su conjunto, sólo el dos por ciento de las aguas residuales recibe tratamiento alguno. Worldwide , se estima que el agua contaminada para afectar la salud de alrededor de 1,2 millones de personas y contribuir a la muerte de unos 15 millones de niños menores de cinco años cada año (ICWE 1992) ". La solución a todos estos hechos sombríos es cocinas solares: 1. Los hornos solares eliminan la necesidad de gastar valiosos recursos en el combustible para los incendios. 2. Reducen drásticamente la deforestación mediante la eliminación de la necesidad de combustible de madera. 3.
Los hornos solares son libres de contaminación para que no perjudiquen a los seres humanos o el medio ambiente. 4. La cocina solar libera a las mujeres y niños de la laboriosa tarea de recolección de madera. 5. Las cocinas solares también pueden pasteurizar agua, y esterilizar instrumentos médicos. Los hornos