Historia de Pork

La eficiencia, la producción en masa, la línea de ensamblaje, estos son términos clave en lo que respecta al desarrollo de la American Free mercado que hoy conocemos. Después de la Segunda Guerra Mundial, los años 1950 y 1960 de la economía de Estados Unidos vieron ampliar a niveles sin precedentes gracias a las nuevas formas de pensamiento económico. La industria ganadera, especialmente para los cerdos, no fue la excepción. Introduzca el Dr. Glenn Grimes de la Universidad de Missouri.

En 1958 el mayor desarrollo en la producción de carne de cerdo era el paso de pequeñas granjas productoras de cerdos, a las grandes técnicas de producción en serie más en línea con los talleres del día. El problema fue con el unsanitarynature de los cerdos. Los primeros intentos de organizar los cerdos en corrales de 500 fallidos y se vieron obligados a "difundir los cerdos y mantenerlos en grupos pequeños. Las primeras grandes operaciones fueron operaciones de pasto y les giran para el saneamiento." En 1954 se formó el Consejo Nacional de Productores de Porcinos.

Es fundamental para entender el inicio del NSGC porque a través de su sistema de "compensaciones de verificación" sus miembros fueron capaces de formar a un grupo de presión poderoso. El "Checkoff cerdo" es un sistema comunal se encuentra en un grupo de productores de cerdo que donan una porción de sus ganancias en un fideicomiso común. Esta confianza se convertiría en el National Pork Board.

El pináculo de la industria porcina sería el pase de la Promoción de cerdo, Ley de Investigación y de Información al Consumidor de 1985, puede ser más familiarizados con su popular campaña publicitaria "Carne de cerdo, la otra carne blanca". Antes de la NSGC crecimiento y la NPB, la industria ganadera había celebrado los reinados en términos de alto consumo por parte de los estadounidenses. El crecimiento de la industria de la carne comenzó con inversores purchasingfarmland para el pastoreo de ganado. Los "feedlots" de 1940 y en la industria ganadera tomaron por asalto.

Desde 1940 - 1969 el número de ganado casi se duplicó de 60.818 a más de 106.000 /cabeza. El número de explotaciones de ganado que producen en realidad se redujo de 4,85 millones de fincas con ganado en 1940 a apenas 1,7 millones de fincas con ganado. El crecimiento del sistema de autopistas interestatales y camiones refrigerados simplificó aún más el proceso. Casas de embalaje se formaron junto a los corrales de engorde. Los compuestos en los cerdos, pol