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Sirviendo pollo, coreano-style

onsei, era uno de los favoritos entre los otros instructores de idiomas y yo. Vamos todos los martes por la noche después del trabajo, y, a veces los fines de semana que es donde normalmente nos encontraría. Fue nuestro equivalente de un bar de barrio o pub que uno podría encontrar de nuevo en su propio país.

En los últimos años, ha habido una oleada de lugares de pollo de lujo, que se han de pollo frito al siguiente nivel y ofrecer un servicio de entrega bastante decente, pero un poco caro. Sin embargo, yo prefiero las articulaciones de pollo más pequeños.

Lo que siempre me ha gustado de ellos era que son un gran lugar para relajarse con un par de platos de pollo y algunos espuma baratos. Siempre han sido el complemento perfecto para una noche en la ciudad o una alternativa a refugios más ruidosos.

Se toma un tiempo para acostumbrarse a cómo algunos de este pollo es preparado y servido. No es nada de vuelta a casa, en mi caso parando en John North Star en la Avenida de San Vicente por una compra o dos de pollo, un cuarto de luz o un cuarto oscuro que por lo general viene con papas fritas, ensalada y un poco de pan.

Aquí, puedes pedir un plato o una caja de pollo y aparte de las patas y las alas, el resto del pollo se corta con estas tijeras de carne y huesos de tamaño industrial juntos. Hay que tener cuidado al comer estos trozos de pollo como de no conseguir un pedazo de hueso alojada en su garganta.

Así que, si te encuentras por casualidad en Corea un día, ya sea por negocios o placer -y usted ha tenido suficiente de kimchi y arroz, no se preocupe.

En la señal más adelante o tarareando neón rojo o amarillo, hay un lugar de pollo abierto para los negocios y listo para satisfacer cualquier dolores de pollo frito de hambre que puede estar experimentando.

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