El patio Casa utiliza el control de clan en el restaurante para regular el comportamiento de sus empleados y facilitar el logro de sus metas de la organización. Tienen una confianza dentro de su organización; por lo tanto, sus empleados requieren un mínimo de dirección y normas. Sus empleados se desempeñan bien y participan en el establecimiento de los estándares de la compañía.
Yard House utiliza el control del mercado de la competencia de precios para evaluar la salida del restaurante.
Los gerentes comparan los beneficios y los precios para determinar la eficiencia del restaurante. Usando el control del mercado, que permite que el restaurante tenga un nivel razonable de la competencia en los servicios que prestan.
La organización Yard House utiliza el control presupuestario a pensar en la planificación futura y establecer planes de detalle para el negocio. Esto también ayuda a promover la coordinación y la comunicación dentro del restaurante. El uso de un presupuesto que permite la gestión para medir el desempeño contra la ejecución del presupuesto.
Si hay diferencias en el presupuesto que pueden investigar, y las razones de las diferencias se ponen en el controlable y los factores no controlables.
control financiero del restaurante está determinado por los informes financieros. Yard House utiliza una hoja de balance para mostrar su posición financiera en el tiempo. Su estado financiero muestra el total de activos y pasivos totales.
El beneficio de ingresos y estado de pérdidas muestra el restaurante los ingresos menos los costos de los bienes vendidos, menos los gastos de operación, y la pérdida de ingresos netos antes de impuestos. Su estado de flujo de caja muestra los detalles del efectivo recibido y el dinero gastado para cada mes del año. Como proyectado el estado de flujos de efectivo ayuda a determinar si la empresa tiene un flujo de caja positivo
Impacto
Yard House cuenta con cuatro importantes mecanismos de control:. Presupuestación, financieros, de mercado, y el clan.
Los cuatro controles afectan cómo los planes de gestión, organiza, conduce y controla el negocio. Crear un presupuesto implica el establecimiento de los recursos necesarios. Es casi imposible para mantenerse dentro del presupuesto si no hay un proceso de planificación. La administración necesita para organizar, dirigir y controlar el presupuesto previsto po