Because gluten subyacente de los diversos síntomas que vienen con la enfermedad celíaca y la probabilidad de condiciones más graves también estar presente, debe hablar con su médico si usted experimenta cualquiera de estos síntomas sobre una base regular. Un diario de alimentos puede ser útil en el diagnóstico de la enfermedad si se puede vincular al gluten con síntomas. Tenga en cuenta que el gluten, mientras que generalmente se encuentran en los alimentos, también se encuentra a veces en lugares que no podría esperar, incluyendo vitaminas, medicinas y labio balms.
To confirmar el diagnóstico de una alergia al gluten, su médico puede realizar pruebas de sangre u ordenar una intestinal biopsia. Los análisis de sangre buscan anticuerpos específicos que elevan en pacientes con intolerancia al gluten. Si los análisis de sangre indican la enfermedad celíaca, la biopsia se realiza generalmente para confirmar el diagnóstico. El médico retirará piezas pequeñas en el intestino delgado para buscar daño vellosidades.