Fuente de la imagen
El ajo se ha utilizado como alimento y como medicina desde hace miles de años. El uso medicinal primero registrado de ajo apareció hace 3.500 años y se afirmó en los papiros médicos del antiguo Egipto. También se sabe que los sepultureros franceses a principios del siglo 18 bebían una mezcla de ajo machacado en el vino para protegerlos de la plaga que mató a muchas personas en Europa.
Transcripciones de sobrevivir a los soldados de las Guerras Mundiales I y II también revelaron que se les dio el ajo para prevenir la gangrena (descomposición de los tejidos del cuerpo) y se aplican de ajo en sus heridas para evitar infecciones.
investigaciones occidentales sobre el ajo y sus propiedades medicinales comenzó hace 200 años.
Los resultados de estos estudios sugieren que el ajo puede ayudar en:
El ajo también se ha utilizado para tratar dolencias como callos, verrugas, callos, infecciones del oído y otras enfermedades de la piel.
continuamente se están realizando varios estudios clínicos para documentar completamente los beneficios del ajo. La mayoría de estos estudios se están centrando en los efectos potenciales del ajo en la prevención de las enfermedades cardiovasculares
Según estudios médicos, una ingesta diaria promedio de 2 -. 4 gramos de ajo picado (cada diente es de aproximadamente 1 gramo) puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol total y realmente puede prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
en conflicto investigación sobre el ajo.
Los fans de la medicina orgánica rompieron sus corazones cuando Archives of Interna Medicina dio a conocer los resultados del estudio (febrero de 2007) dirigido por el doctor Christopher D. Gardner, de la Universidad de Stanford, que declaró que no hay evidencia de que los suplementos de ajo o ajo fresco puede reducir los niveles de colesterol.
El estudio que duró durante seis meses, al azar 192 personas con niveles de colesterol moderadamente elevados y los agrupados en grupos de tratamiento.
Había un grupo que tomó el ajo crudo; Otros tomaron en polvo suplemento de ajo, y un suplemento de extracto