Normalmente pensamos en la cocina italiana y griega, cuando pensamos en el orégano hierbas ( Origanum ). Hay, sin embargo, mucho más a esta antigua hierba. Además, acaba de identificar el orégano (y cada una de las diferentes variedades) puede ser bastante confuso Orégano -. Una nativa de Europa, el Mediterráneo y Asia - se utilizó inicialmente principalmente como hierba medicinal por los griegos y Romanos. Se hicieron cataplasmas para tratar úlceras, dolores musculares, y picaduras de insectos. Los colonos, que trajeron la hierba para América del Norte, hacen infusiones utilizando el orégano para tratar la tos y el asma. Muchos herbolarios modernos también utilizan el orégano para tratar la tos, así como, dolores de cabeza e indigestión. Además, cataplasmas se utilizan para aliviar el dolor en las articulaciones causado por la artritis y el reumatismo. Por último, unas gotas de aceite hecho de orégano se puede utilizar para tratar un dolor de muelas. El orégano se no se utiliza tanto para fines culinarios en días anteriores como lo es hoy. De hecho, hay muchos estudiantes de la hierba, que creen que no se hizo popular hasta la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados regresan a casa con un gusto por la cocina italiana; es decir, la pizza. El uso de orégano en la cocina es un proceso fácil. Saber qué variedad que está utilizando (o ha plantado) puede ser un poco más complejo. El orégano se confunde a menudo con la mejorana, que se parece mucho a orégano y que también pertenece al mismo género que el orégano. Orégano común ( S. Vulgare ) no tiene mucho sabor y, por lo tanto, no se elige generalmente para utilizar al cocinar. Hay otra planta llamada "orégano mexicano," que no es una de orégano en absoluto, sino, en cambio, se relaciona con hierba luisa. "Orégano cubano" es otra planta, que tampoco es un orégano. (A veces se le llama "el tomillo español," demasiado distinguirla de orégano mediante la búsqueda de uno de sus dos nombres botánicos -.. Plectranthus amboinicus o Coleo aromaticus ) Si usted está buscando una variedad de orégano para crecer en su jardín de hierbas que la transición y en la cocina, usted no necesita mirar más allá "orégano griego" ( S. vulgare 'hirtum'). Esta variedad realmente viene de Grecia y es bastante resistente cuando se siembra en un suelo bien drenado, a pleno sol. "Pot Mejorana" ( S. Onites ) es la variedad utilizada normalment
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