Ahora, permítanme compartir con ustedes algunos consejos simples para que esté más preparado y me aseguro de que la empresa de catering puede ejecutar su plan con éxito: 1. Finalice su ubicación, fecha y hora para su evento. Estas son algunas de las cosas más importantes que usted debe finalizar antes de contratar a una empresa de catering. A veces, un servicio de catering puede estar disponible en el sitio. Esto es bueno porque van a estar muy familiarizado con el suelo, el diseño y la coordinación.
Si usted está trayendo en una empresa de catering, asegúrese de que están informados sobre el lugar, fecha y hora de su evento. 2. Establecer su presupuesto para el servicio de catering. Antes de establecer el presupuesto de cocina, usted tiene que preguntarse cómo es importante el papel de los alimentos y bebidas jugarán en su evento. ¿Cuántos invitados estás invitando a su evento? ¿Está teniendo un buffet o una cena formal? ¿Se necesita tener un tema o estilo de su evento, que se refleja en la comida que sirven? Todas estas son algunas preguntas que usted necesita para aclarar primero.
A veces el costo del servicio de catering también depende del nivel de la empresa de catering de experiencia y reputación. 3. Averigüe si ofrecen personal de catering. Algunos servicio de catering proporcionará el personal y los servidores. Averigüe de ellos el número de personal que están proporcionando para su evento. Una regla general es tener 1 servidor por cada 10 personas. También se puede solicitar el código de vestimenta de los empleados de acuerdo con el atuendo de vestido de sus huéspedes y el tema de su evento. 4. Averigüe si ofrecen plena planificación de eventos de apoyo.
Aparte de catering comida, alguna empresa de catering ofrece la planificación de eventos completa que incluye decoración y arreglo de distribución de eventos. Consulte con su proveedor para ver si ofrecen un servicio completo.