La miel se ha utilizado como alimento, un edulcorante, cuidado inskin, con fines medicinales y en varias otras facetas de la vida cotidiana. La miel se ha utilizado durante más de 10.000 años, con varias culturas diferentes a usarlo en diferentes aspectos de la vida. Por un poco de miel es parte de una creencia religiosa que se celebra sagrada y para otros la miel se ha utilizado con fines medicinales y de salud. No importa cómo se ha utilizado la miel que ha resistido la prueba del tiempo y seguido demostrando a sí misma como una fuente de alimento digno y valioso.
La miel es un alimento dulce, pegajoso, y suntuoso que se puede consumir solo o como un aditivo edulcorante o complemento para otros alimentos. Las abejas producen la miel como su principal fuente de alimento. Mediante la recopilación de azúcar rica flores abejas néctar puede crear la miel a través de un proceso de refinación y la regurgitación de largo. La miel se almacena dentro de los panales que se utilizarán durante las estaciones frías o escasez.
Los apicultores desarrollan las colmenas que permiten a las abejas a la miel sobreproducción, que permite a los apicultores para eliminar el exceso de consumo humano. La miel está disponible en varios sabores diferentes, dependiendo de la fuente de néctar.
A pesar de que el descubrimiento original de la miel es desconocido, el uso de la miel por los seres humanos data de hace más de 10.000 años.
No sólo fue la miel utiliza en varias sociedades antiguas diferentes, tales como el antiguo Egipto, Medio Oriente, el Imperio Romano, Grecia Antigua, y la antigua Mesoamérica también se ha localizados en varios contexto religioso como el hinduismo, el budismo, la tradición judía, la Biblia hebrea , Christian Nuevo Testamento y el Corán. Para muchos en la antigüedad la miel era sagrado. Se ungió los muertos, el matrimonio bendecido a través de los dedos de la novia, marcó el Año Nuevo, que se conmemora los festivales, y era un alimento sano y nutritivo.
Como la miel fuente de alimento se compone principalmente de fructosa y glucosa, dos que se utilizan fácilmente y descompuestos por el cuerpo. Además se ven pequeñas cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes en la mayoría de las mezclas de miel. La miel tiene una gran variedad de usos en la cocina y hornear. Se utiliza principalmente como un edulcorante en la cocción o como un aditivo para bebidas tales como el té.
Además la miel se utiliza en varias salsas para agr