El uso de un camarón luminosa artificial para atraer sepia
Cuando llega la noche, el silencio desciende sobre Phu Quoc, en la provincia del Delta del Mekong de Kien Giang.
Pero sobre el agua, cientos de barcos de pesca encienden sus luces para atraer a los peces y transformar el mar en una ciudad bulliciosa.
Estar en medio de ellos se ha convertido en popular entre los turistas en los últimos años y marca un cambio de la virgen playas y bosques vírgenes para el que la isla más grande de Vietnam es famoso.
Nos fuimos al muelle de pasajeros en Duong Dong Town a las siete de la tarde para unirse a una expedición de pesca guiada. Como nuestro barco cortar una franja a través de las ondas, muy lejos podíamos ver las luces de los barcos de pesca que centellean en el agua, mirando como estrellas en el cielo
.
principal caladero de Phu Quoc fue medio de viajes de una hora de el muelle. Cuando nuestro barco llegó allí, el capitán apagó el motor y encendió casi veinte lámparas para atraer a los peces.
Gracias a las luces, pudimos ver montones, sepia y medusas nadando en el agua clara.
Nos daban con cañas de pescar. Los que querían atrapar peces lombrices utilizadas como cebo, pero estábamos después sepias así que apegados camarones luminosa artificial para nuestras líneas.
A intervalos impares un chillido que perforar el aire de la noche aún cuando uno de nuestros compañeros de viaje sintió un tirón en la línea.
Fue muy emocionante sentir la línea de convertirse en tensa y la pesada barra.
Significaba una sepia había tomado nuestro cebo, por lo que poco a poco se tambaleó en la captura estimada y la sacó del agua.
Por supuesto, todos estaríamos sirve marisco fresco para la cena si hubiéramos cogido cualquier pescado o no. Sin embargo, parecía que cada miembro de nuestro grupo quería que el desafío de la captura de su propia comida para la noche y pacientemente mantuvo sus líneas a la espera de que emocionante tirón.
Lo que fue capturado fue rápidamente eviscerado, limpiado, con especias y cocido al vapor , hervidos oa la plancha.
El aroma de la cocina era embriagador.
Cuando la comida estaba lista, que agrupan alrededor de disfrutar de nuestra comida de deliciosos mariscos y vino mezclado con una conversación agradable.
Los erizos de mar
Al día siguiente, fuimos a la casa de Thanh Tung, un colector del erizo de mar con experie