En el molino de sorgo y horno, caña de sorgo se había convertido a la melaza, que luego habían sido utilizados para el jarabe y en la cocina.
Hogs, la principal fuente de carne en las granjas de montaña, también se habían formado la base de manteca de cerdo y sopa. El exceso de la carne se había vendido con fines de lucro.
El granero, la única estructura original al lugar, había albergado ganado en el establo y piensos, azadas, arados y carretas en el desván encima de ella.
< p> El taller de herrería, con una fragua, yunque, y un fuelle, había sido trasladado aquí desde Cades Cove, Carolina del Norte, y que había sido utilizado para la forja de hierro y la reparación de las herramientas existentes.
El springhouse , a propósito situado cerca de un arroyo con el fin de proporcionar una fuente de agua potable, también había protegido la comida de los animales, y se enfría y preservado por medio de canales de línea de roca o artesas de madera elevadas a través del cual había fluido.
La entrada de Great Smoky Mountains National Park es un poco más allá el Museo de la granja de la montaña. Establecida en 1934 para proteger el resto de la Selva de los Apalaches, que había sido severamente reducida debido a los incendios y la tala desenfrenada, el propio parque, que abarca 500.000 acres, había sido el 21o en el sistema nacional y el primero que se ha montado a partir de tierras privadas . El sesenta por ciento de la misma se encuentra en Carolina del Norte y el 40 por ciento se encuentra en Tennessee.
Cuenta con 800 millas de rutas de senderismo, a 700 millas de ríos y arroyos, y 200.000 acres de bosque virgen. Su sección inferior de los Montes Apalaches, el más antiguo del mundo, se caracterizan por densos bosques-, curvándose picos vez descritos como "azul, como el humo" por la Cherokee.
El sendero de los Apalaches, que se extiende 2.174 millas desde Maine hasta Georgia, corre a lo largo de la cresta de las Montañas Humeantes y marca la frontera del estado de Carolina del Norte-Tennessee.
Hay tres centros de visitantes: Oconaluftee en el estado anterior y Sugarlands y la ensenada de Cades en el segundo. US Route 441, diseñado como alternativa "Newfound Gap Road," proporciona acceso de automóviles interna y cruza el sendero de los Apalaches a medio camino a través del parque. Las rutas de senderismo, sin embargo, proporcionan la mejor conexión con la naturaleza y conduc