Varios estudios demuestran que el ajo reduce la presión arterial. Otros informes de diario muestran que reduce el colesterol. La revista médica británica The Lancet, informa que, en un experimento, los investigadores tuvieron voluntarios comen una comida que contiene cerca de 4 onzas de mantequilla, lo que eleva el colesterol. La mitad del grupo también comió 9 dientes de ajo.
Después de 3 horas, el promedio colesterol en el grupo sin fines de ajo aumentó un 7 por ciento . Pero en el grupo de ajo, el colesterol se redujo en un 7 por ciento. Los investigadores concluyeron que el ajo protege contra el colesterol alto. El ajo también ayuda a prevenir los coágulos de sangre que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Un investigador llamó "al menos tan potente como la aspirina", que se utiliza como un fármaco para mantener la sangre delgada y prevenir la formación de coágulos. Diabetes El ajo se ha encontrado para reducir los niveles de azúcar en la sangre en los seres humanos . No hay ningún daño en el aumento de la ingesta de ajo, además de la medicación estándar uno está tomando. Cáncer La evidencia sugiere que el ajo tiene un papel en la prevención del cáncer. La revista Ciencia informa que las células tumorales de ratón se dividieron en 2 grupos. A un grupo se quedó solo mientras que el otro fue tratado con la alicina. A continuación, las células tumorales fueron inyectadas en ratones. Las células tumorales no tratadas causadas todos los ratones que mueren mientras que en los ratones que recibieron las células tumorales tratadas no hubo muertes. Otros estudios en animales realizados ya que los resultados similares a continuación han demostrado. Un estudio publicado en la revista del Instituto Nacional del Cáncer sugiere que el ajo puede ayudar a prevenir el cáncer de estómago humano. Los investigadores analizaron las dietas de 1800 chino. De estas 1.800 personas, 685 tenían cáncer de estómago. Las personas con cáncer de estómago comieron mucho menos el ajo, por lo que concluyen que el ajo "puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de estómago.
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