En los últimos cien años más o menos, hemos pasado de una sociedad agraria donde la mayor parte de nuestras fuentes de alimentos llegaron directamente de la tierra, a una donde compramos los alimentos preenvasados producidos por otros, lejos de casa. Ese tipo de alimento ha sido despojado de muchos de sus nutrientes esenciales y tuvo otros productos químicos añadidos en aras de la preservación de su deterioro. Como resultado, los alimentos que consumimos ya no está llena de la vitalidad necesaria para mantener la vida.
Esa puede ser una de las razones por las que comer en exceso - para obtener los nutrientes adecuados. Pero esa no es la única razón. Nuestra sociedad ha evolucionado a uno de la sociedad mecanizada, tecnológicamente avanzado y rico (televisores de alta definición, dos coches, etc.), pero que pagar un alto precio por estos avances. Debemos trabajar más para apoyar a estas nuevas tecnologías, y también tenemos menos tiempo para la relajación. Introduzca comida rápida.
Ahora, los padres de familia típicos tanto de trabajo, llegar a casa normalmente cansado después de luchar contra el tráfico, entonces tienes que conducir a sus hijos a diversas actividades después de la escuela. La comida rápida es una gran comodidad en estos casos. Pero la comida rápida está llena de todo tipo de conservantes, incluyendo grasas, azúcares y sales, que no sustentan la salud adecuada, y, de hecho, nos mantienen con ganas de más y más.
No es de extrañar que nos hemos vuelto más pesados como sociedad, y también que nos hemos convertido en adictos a las sustancias poco saludables en nuestros alimentos?
Esto es una simplificación excesiva, por supuesto, y una revisión muy elemental, pero no mendigar la cuestión de si nuestra comer en exceso puede ser etiquetado como una "enfermedad".
Hay muchos programas de rehabilitación que atienden específicamente a los denominados trastornos de la alimentación. En un programa de