A veces pienso que soy posiblemente la única persona en el planeta que no le gusta el coriandro /cilantro. Para mí, el cilantro parece dominar a cualquier salsa o otro plato al que se añade. Por lo tanto, cada vez que me decido a crecer coriandro /cilantro, lo hago por los demás. Es una hierba bastante bonita, sin embargo, y relativamente fácil de cultivar; por lo tanto, no me importa tanto.
coriandro /cilantro ( Coriandrum sativum ) se ha utilizado por más de 3000 años. Cilantro - por cierto, las semillas son el cilantro, mientras que las hojas son el cilantro - fue encontrado en antiguas tumbas egipcias, sin duda, como parte de sus servicios funerarios. (Momias eran a menudo rellenas de hierbas aromáticas y semillas.) Los hebreos lo utilizó como una de las hierbas amargas en sus rituales de la Pascua. Los griegos y los romanos utilizaban el cilantro como hierba medicinal. Los chinos creían que hizo una persona inmortal, mientras que otras culturas consideraban afrodisíaco -. Gracias a su mención como tal en Las mil y una noches Las semillas (cilantro) se utilizan para aliviar los malestares estomacales y para ayudan a la digestión. Las cataplasmas se hacen a menudo de cilantro machacado y se utilizan para aliviar el dolor de articulaciones asociado con reumatismo. Las propiedades medicinales de coriandro /cilantro, sin embargo, generalmente no se consideran tan eficaces. Esta es una hierba que es mucho más popular en la cocina. El cilantro se describe como teniendo un sabor cítrico. Cilantro tiene un fuerte sabor sabio combinado con un sabor cítrico. Creo que el sabor del cilantro es muy fuerte y se lo recomendaría a usarlo con prudencia, ya que puede ser - como he mencionado antes - en lugar sobrecogedor. Por supuesto, yo también debo recordarles que no me gusta mucho el cilantro; sin embargo, me he dado cuenta de que las personas que hacen como que son bastante generosos con ella cuando se cocina. Sabor fuerte y característico de Cilantro hace que sea popular en una variedad de cocinas; es decir, África Central, América Central y del Sur, China, India Oriental, Sudeste de Asia, España, y - probablemente más familiar para la mayoría de los estadounidenses -. México | He encontrado coriandro /cilantro relativamente fácil de cultivar. Normalmente compro pequeñas plántulas; sin embargo, puede iniciarlo desde la semilla al plantar después de que haya pasado el peligro de heladas. Coriandro /cilantro debe ser plan
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