Strange, yo sé sin embargo, al ser un compañero empresarial, Leonard pensó que podría ganarse la vida combinando estos talentos. Y la Brasserie Lipp fue born.Starting de orígenes muy humildes, Leonard creado una plantilla para brasseries francesas que se copian a través de la globe.However, no fue hasta la década de 1920 que el restaurante entró en su cuenta. Bien conocido por su consistencia en la calidad y el estilo, se formó un centro de tres nichos diferenciados que adornaban las mesas en un basis.
There diaria era el "almuerzo" Los lugareños multitud que trabajan en la zona que quería un buen almuerzo en un setting.The tranquila "antes de la cena" multitud principalmente bohemio tipos autores, editores, libreros, magistrados, médicos, abogados y artistas. Usted puede imaginar las conversaciones y el ruido! Y, finalmente, la multitud "Tout Paris" que resultaron para la cena. En una repetición basis.The Brasserie Lipp es todavía fuerte en París 130 años más tarde. Un testimonio de su consistencia, calidad y estilo.
No estoy seguro acerca de usted, pero yo no sé muchos otros restaurantes que han estado ocurriendo todo este tiempo! Entonces, ¿qué son las lecciones? Voy a llegar a eso en un segundo. Pero mueven primero nos dejó a Zurich 20 años ago.Two hermanos que viven en Zurich decidió abrir un restaurante. Nada en especial mucha inusuales de la gente ir por este camino y muchos fallan! Sin embargo, los hermanos Jaeger hicieron algo diferente. Decidieron modelar Brasserie Lipp y crear un "Piece of Paris" en el corazón de Zurich.
Now si alguna vez has estado en Suiza, usted sabrá que comer fuera no es barato. No hay "agujeros en la pared" lugares de tipo como que hay aquí. Y la Brasserie Lipp en Zurich hay exception.Known por la calidad de la comida, el vino y el servicio, los hermanos Jaeger construido el restaurante y tenía una clientela regular. Alrededor de 2000, el restaurante fue vendido a Martin Candrian, una de las princ