Tenga cuidado de limpieza y preparación de las hierbas antes de ser colocado fresca en recetas. El uso de un recipiente lleno de agua fresca, limpia las hierbas frescas. Puedes usar el lavabo si hay una gran cantidad de hierbas. En el agua, ponga unas dos cucharadas de sal. La sal en el agua va a repeler a los insectos sin causar daño a la planta de la hierba. Tome las hierbas lejos del agua y secarlas en un spinner ensalada. Varios tipos de hierbas se utilizan para gran variedad de usos.
Cada diferentes tipos de hierbas tienen su propia lista de instrucciones sobre cómo utilizar, cosecha y chuleta. Asegúrese de investigar el tipo de hierba que está utilizando para su uso correcto.