En la respiración celular en la principal fuente de energía es la glucosa. Aquí se usa para crear ATP para una celda de permitir que los procesos de la vida a tener lugar. Si bien estos azúcares se pueden obtener de muchos organismos que en su mayoría se originan a partir de organismos fotosintéticos tales como plantas y algas. En la respiración celular de la glucosa se utiliza en un proceso llamado glucólisis.
La mayoría de los organismos y de suministro de hidratos de carbono se usa para crear energía en forma de ATP.
Sin embargo, en las plantas de exceso de carbohidratos se convierten en almidón mientras que los animales crean glucógeno. Organismos también utilizan hidratos de carbono para fines estructurales, tales como las paredes celulares en plantas, así como el caparazón de un cangrejo. Aunque la mayoría de los mamíferos no pueden romper estos hidratos de carbono estructurales abajo todavía son una parte esencial de la dieta en forma de fibra.
etiquetas de azúcar también se pueden añadir a las proteínas para actuar como un identificador de proteínas para una célula.
Esto ayuda a mantener unos procesos de células organizadas y permite a la célula para controlar adecuadamente los recursos. Los carbohidratos son una molécula importante en la vida y debido a esto que se encuentran en muchas formas dentro de la vida en el planeta. Debido a esto son redily obtenible y pueden ser utilizadas por casi todos los lifeform en existencia.