Proteína de Suero combate el cáncer, mejora la inmunidad y otros Salud Benefits

de glutatión en cells.It cáncer que se conoce que la producción de glutatión se inhibe negativamente por su propia síntesis. Siendo que los niveles de glutatión basal en las células cancerosas son más altos que el de las células normales, es probable que sea más fácil de alcanzar el nivel de inhibición de retroalimentación negativa en los niveles de las células del cáncer de glutatión que en la normal de levels.

Whey células glutatión y LDL CholesterolThe beneficios para la salud positiva de concentrado de proteína de suero no termina con sus efectos sobre la inmunidad y la prevención del cáncer y el tratamiento. Concentrado de proteína de suero también se encontró que era un potente inhibidor de oxidado colesterol de las lipoproteínas de baja densidad. La investigación actual sugiere que la conversión de la LDL a la LDL oxidada es el desencadenante que conduce a la aterogénesis ... la formación de la placa y lesiones asociadas con atherosclerosis.

Therefore, cualquier sustancia que impide la oxidación de LDL se cree que ser anti aterogénico. Aunque las proteínas de origen de los animales que tradicionalmente han sido implicados como pro aterogénico, proteínas de suero parecen ser una excepción a la regla. proteína de suero se compone de varias fracciones menores y mayores, tales como beta lactoglobulina, lactoalbúmina alfa, albúmina, lactoferrina y la inmunoglobulina.

Se descubrió que el constituyente menor responsable de la capacidad de concentrado de proteína de suero para evitar la oxidación de la LDL parece ser la fracción de la lactoferrina de la proteína. 3Lactoferrin En WheyWhen la lactoferrina fue retirado de la proteína, la capacidad del concentrado de proteína de suero para evitar la oxidación de LDL se reduce en gran medida, llevando a los investigadores a especular, nuestros resultados sugieren que LF (lactoferrina) es el principal factor responsable del efecto inhibitorio de proteína de suero (en LDL) y puede funcionar sinérgicamente junto con otros factores en la proteína de suero, por ejemplo, lactoalbúmina alfa.

Otro estudio con ratas examinaron los efectos de concentrado de proteína de suero y caseína sobre el colesterol y los factores de riesgo de enfermedades del corazón. Aunque (otra proteína de la leche basada comúnmente utilizados en la investigación) caseína es conocido por aumentar el colesterol en los seres humanos y los animales, proteína de suero tiene el efecto opuesto, llevando a los investigadores observar, En el alto nivel de