With los beneficios obvios de un todo producto alimenticio natural como edulcorante de stevia y el hecho de que ha sido un sustituto de azúcar conocido por cientos de años, es difícil entender por qué ya no haya sido utilizado en la cultura moderna de Estados Unidos por más de unos pocos años. Las razones de la prohibición de edulcorante de stevia como aditivo de alimentos totalmente naturales fueron objeto de acalorados debates, con muchos grupos de presión que culpan de la las industrias de sustitución de azúcar y azúcar.
Ahora, con la reciente aprobación de la FDA, es probable que el uso de edulcorantes de stevia seguirá creciendo a medida que los consumidores desarrollan una mayor conciencia acerca de sus muchas ventajas.