Los ingredientes necesarios son:
12 lonchas finas de salami de Génova 12 lonchas finas de queso provolone 12 grandes, hojas de albahaca fresca 1/2 taza de queso Gorgonzola, ablandado 1 cucharada de leche de papel encerado
INSTRUCCIONES:
reposar
1Let el provolone a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos. En un tazón pequeño, combine la leche y el queso Gorgonzola.
Para hacer una de dos rollos, usando papel encerado, se superponen ligeramente las 6 rebanadas de queso provolone, formando un rectángulo.
Top con 6 rodajas de salame y 6 hojas de albahaca. Gota a cucharada (masa), en las hojas de albahaca, la mitad de la mezcla de Gorgonzola. Comenzando desde el lado corto, rollo, utilizando el papel encerado para levantar. Envuelva el rollo acabado en papel encerado o envoltura de plástico y lugar costura hacia abajo en una bandeja. Repita lo anterior para hacer una segunda tirada. Refrigere envuelto rollos por lo menos 30 minutos y hasta la noche. Cortar los rollos en rodajas de 1/2 pulgada y servir. Servir con pan plano o galletas.
Yo sé que un montón de chicos es comida femenina.
Pero con queso y salami, vamos!