Este recetas hace alrededor de 3 docenas.
Esta es una gran receta. Se puede utilizar de muchas maneras. Personalmente me encanta sopapillas, tal vez demasiado. Pero una vez que se los pruebe, te encontrarás haciendo que muy a menudo
INGREDIENTES:.
El aceite vegetal para freír, 1 1/3 tazas de leche, 1/4 taza de manteca, 4 tazas de harina para todo uso, 1 cucharada de polvo de hornear, 2 cucharaditas de sal
INSTRUCCIONES:.
Mezclar la levadura en polvo, la harina y la sal en un tazón.
Cortar en la manteca y luego agregar la leche y mezclar hasta formar una masa suave. Amasar hasta que esté suave, unos cinco minutos. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, divida la masa en 4 secciones. Mantenga una sección fuera y cubrir los otros tres. Estirar a un espesor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Cortar en nueve, 4 x 2 pulgadas piezas. Ahora cubrir las piezas mientras usted hace lo mismo para las otras 3 secciones.
El calor 1 pulgada de aceite en una sartén pesada, o puede freír a 375 °.
Fry una o dos piezas a la vez, dando vuelta una vez, hasta que estén doradas e hinchados, alrededor de 4 a 5 minutos. Escurrir sobre papel de cocina.
Usted puede hacer las sopaipillas dulce o picante. Para los dulces, el polvo con el azúcar en polvo o rotura y se llenan de miel. Para los picantes, el polvo con polvo de chile. También puede rellenar con frijoles refritos, queso, chiles, carne molida de res o de pollo.