A lo largo de la quebrada El paisaje es hermoso, a una altura de 1139 metros. Hay valles sinuosos entre colinas brumosas azules con el velo subiendo lentamente, revelando los Vosgos. Nos encontramos con un lago azul claro con los abetos oscuros que lo rodea como centinelas.
De vez en cuando te encuentras con cascadas en piscinas, que están llenas de rocas. Un paisaje sereno y majestuoso. A discernir el olor fresco de sotobosque, en descomposición húmeda deja al caminar por debajo de los árboles altos, y son recompensados en el claro, con una magnífica vista de los Vosgos y la hierba es verde lima. Te das cuenta de por lo menos cuatro biotopos:. El alto páramo mientras camina, hayedos y acantilados rocosos y riscos
Hay el Lago de Forlet unos cuatro kilómetros del castillo Soultzeren, donde el tradicional Munster queso todavía se hace. Munster es sólo diecinueve kilómetros de Colmar, que tiene casas como en las montañas con paredes resistentes. Usted puede ver los agricultores llamados marcaire , de la palabra "a la leche," todavía la fabricación del queso auténtica granja Munster con sus manos. La leche se deja por un día y la sabrosa crema se desnatado. La leche fresca se añade a la misma y esta mezcla de leche viejo y lo nuevo se calienta a 35 grados centígrados en una olla grande de cobre. A partir de entonces, se retira del fuego y se añade una enzima para cuajar la mezcla. Lo que queda es el fermento que se decantó en un molde de madera. Se deja solidificar en la noche. Un mes más tarde usted tiene saborear el queso de granja madura de la bodega húmeda El terreno se ha vuelto resbaladiza, estrecho, pedregoso y lleno de obstáculos:. Árboles mentir a través de, pequeños túneles y oxidadas,, hierro y escaleras fijas. Usted picnic en 13:00 en una trinchera francesa en el lado de sotavento de una loma. Durante la Segunda Guerra Mundial hubo sangrientos combates pesados en estas mismas trincheras. anémonas y gencianas cultivan ahora sobre las graves s de los soldados alemanes y franceses caídos. Hay una extraña paz y serenidad sobre las trincheras como Munch su comida. Hay prados de hierba verde aquí ahora con alondras piar incesantemente, donde una vez que el lloriqueo de las balas
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