Nomi: Hola Kevin, es bueno ser here.Kevin: ¿Por qué no empezar muy rápidamente para aquellas personas que no saben quién eres, simplemente diga un poco sobre yourself.Nomi: OK, Im Nomi Shannon , tengo un libro titulado, El Gourmet Raw que es una especie de la Biblia de alimentos crudos para las personas que están empezando. Sobre todo, porque si usted lee todo el libro de principio a fin el youll saber todo lo que necesita saber para tener una cocina de alimentos crudos.
Tengo un libro nuevo llamado, Celebraciones Alimentos crudos y ese libro es para las personas que quieren tener como una comida de celebración. El libro cuenta con menús por lo que tiene todo un menú italiano, por ejemplo, o todo un menú tailandés. Su configurar para que pueda preparar la mayoría de los alimentos de antemano que es una cosa inusual para alimentos crudos. Así que si usted trabaja de lunes a sábado o digamos Viernes, usted puede hacer la mayor parte de la preparación y luego tener su evento el sábado, el domingo sin sentir que todo lo que hizo fue work.
Kevin: derecho y la elaboración de estos libros de recetas sorprendentes es sólo una parte de su experiencia. Empezaste a Hipócrates correcta Nomi: Sí, sí, yo trabajaba para un buen número de años en el Instituto de Salud Hipócrates que es un realmente maravilloso, hermoso retiro de alimentos crudos. La comida allí es muy gourmet y realmente me siento cómodo y familiarizado con todos los aspectos que vienen junto con una dieta de alimentos crudos. La limpieza, la curación, omeopathically, la suplementación con ese tipo de cosas.
La gente piensa en mí como un chef y como un servicio de catering y como creador de las recetas, pero los alimentos crudos está en continuo desde terapéutica gourmet y realmente Hipócrates y lugares como ella, como Optimum Health Institute en San Diego, atienden a los aspectos terapéuticos de ello. Cuando la gente está deseando llegar