Ampliación de la salud con Omega 3 de aceite Oil

Fish pescado es recomendable para una dieta saludable, ya que contiene los ácidos grasos omega 3, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), precursores de los eicosanoides que reducen la inflamación en todo el cuerpo. Pescado en realidad no producen ácidos grasos omega 3, pero en su lugar se acumulan desde cualquiera de las microalgas que consumen que producen estos ácidos grasos, como es el caso de peces como el arenque y las sardinas, o, como es el caso de los peces depredadores graso, por el consumo de pescado presa que han acumulado omega 3 los ácidos grasos a partir de microalgas.

Tal peces depredadores grasos como la caballa, la trucha de lago, el lenguado, el atún blanco y el salmón puede ser alta en ácidos grasos omega 3, pero debido a su posición en la parte superior de la cadena alimentaria, estas especies pueden acumular sustancias tóxicas (Ver biomagnificación). Por este motivo, la FDA recomienda limitar el consumo de ciertas especies (depredador) pescado (por ejemplo, el atún blanco, el tiburón, el pez espada y) debido a los altos niveles de contaminantes tóxicos como el mercurio, dioxinas, PCB y clordano.

Hay vegetarianos, DHA Omega 3 productos elaborados a partir de algas disponibles si los contaminantes tóxicos son motivo de preocupación. Los suplementos de aceite de pescado a veces han sido objeto de escrutinio en los últimos años. A principios de 2006, las agencias gubernamentales como la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido y la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda informó de los niveles de PCB que excedieron los nuevos y estrictos límites máximos europeos en varias marcas de aceite de pescado, lo que requería la retirada temporal de estas marcas.

Para hacer frente a la creciente preocupación por suplementos de aceite de pescado contaminado, el programa de Normas internacionales del petróleo de pescado, un proceso de revisión voluntaria, se creó en la Universidad de Guelph.Omega 3 es el nombre dado a una familia de ácidos grasos esenciales poliinsaturados (EFAs). Los ácidos grasos esenciales se pueden agrupar en dos categorías, omega 6 y ácidos grasos esenciales omega 3 ácidos grasos esenciales.

Algunos Omega 6 ácidos promueven la inflamación, la coagulación de la sangre, y el crecimiento del tumor, mientras que los omega 3 ácidos, incluyendo ácido eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico ácido (DHA), sirven una muy diferente, pero vital, la función de body.Nutritionists han llegado a reconocer l