9 Cuando la FDA determinó que los granos debe ser enriquecido con ácido fólico, limita la cantidad que se añade debido a las preocupaciones de que los altos niveles de ácido fólico podrían enmascarar una vitamina B-12.11 Esta condición se llama anemia perniciosa se produce sobre todo en las personas mayores. Muy altas dosis de ácido fólico (más de 1.000 microgramos por día) puede corregir la anemia causada por la deficiencia de vitamina pero no la deficiencia en sí, lo que podría hacer el diagnóstico se retrasa.
Si se deja sin tratar durante un largo tiempo, la deficiencia de vitamina B-12 puede causar daño neurológico irreversible. Hasta la fecha, las investigaciones no han mostrado riesgo de anemia perniciosa u otros efectos secundarios debido a los niveles actuales de la fortificación con ácido fólico. Cómo ácido fólico previene defectos de nacimiento? No es bien conocido cómo el ácido fólico previene defectos del tubo neural. La mayoría de los estudios sugieren que la edición podría ser debido a deficiencias nutricionales.
Sin embargo, otros sugieren que se debe a que los suplementos de ácido fólico ayuda a las personas para compensar rasgos genéticos característicos que les impiden aprovechar el folato incluyen en su dieta. Estas características podrían significar para las mujeres en situación de riesgo adicional de tener bebés con defectos del tubo neural.12 Ácido Fólico ¿Proporciona otros beneficios para la salud? El ácido fólico es importante para la salud de todos. Juega un papel importante en la producción de células rojas de la sangre.
Las personas con deficiencias de ácido fólico a menudo desarrollan un tipo de anemia megaloblástica llamada anemia (que se caracteriza por un número reducido de glóbulos rojos). El ácido fólico también puede jugar un papel importante en la prevención de otros problemas de salud. ¿Apoya la investigación de March of Dimes sobre el ácido fólico? March of Dimes ha apoyado diversas becas de investigación para comprender mejor cómo el ácido fólico previ