Rinde: 6 porciones
de preparación: 10 minutos
Refrigere: cerca de 24 horas
Cocinero: 7 minutos
¼ de taza 30 minutos
1 filete sin hueso del hombro (1 ½ libras)
¼ taza de agua
¼ de taza de salsa de tomate
¼ de taza de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1 cucharada de pimienta 2 cucharaditas de pimienta 2 cucharaditas de agua 1. Con un cuchillo afilado, la puntuación de ambos lados de la carne en forma de diamante, en intervalos de 1 pulgada, haciendo cortes 1/6 pulgada de profundidad. 2. Batir el agua, la salsa de tomate, el vinagre, el aceite, la salsa Worcestershire, la mostaza y la pimienta en un tazón de tamaño mediano. Vierta la mezcla en la bolsa de almacenamiento de comida de plástico. Agregue la carne; gire para cubrir bien. Refrigere por 20 a 24 horas. 3. Prepare la parrilla al aire libre con las brasas en un lado de la parrilla, o calor en el lado de la parrilla de gas a caliente. 4. Retire la carne de la marinada; seque. Reserva adobo ;. Carne Sear más directas de calor 5 minutos por cada lado. Mueva la carne a lado de la parrilla no a fuego; parrilla cubierta, a 20 minutos o hasta que el termómetro de lectura instantánea registra 145F por medio crudo. Dejar reposar 10 minutos antes de cortarlo en la diagonal. 5. Para hacer la salsa, hervir la marinada reservada en una cacerola pequeña a 5 minutos. Revuelva la maicena y 2 cucharaditas de agua en un tazón pequeño. Añadir a la marinada; Baje el fuego y cocine a fuego lento 2 minutos, hasta que espese Para Ase:. broiler Heat. Coloque la carne en la parrilla-broiler sartén engrasada. Ase a la parrilla durante unos 6 minutos por cada lado para medio raro Nutrientes por porción:.. 274 calorías, 18g de grasa (5 g saturada), proteína 23g, carbohidratos 5 g, fibra 0g, sodio 280 mg, 56 mg de colesterol =============================================== ========================= aprendizaje ¿Cómo puedo ganar $ 30 /día a través de la escritura y haciendo trabajo freelance ... Haga clic aquí !!
20 Minuto cena: pollo, queso y puré Potatoes