El almuerzo era también una comida de la fruta, ya sea más plátanos, uvas, manzanas de gala, o naranjas.
La cena comenzó con más fruta, seguido de una gran ensalada de lechuga, pepino, tomate y 1 onza de nueces crudas.
Mi relación promedio de macronutrientes durante los siete días fue de 86% de carbohidratos, proteínas 6% y 8% de grasa.
Los resultados
Aquí están mis resultados.
Me tomó un total de veintiún muestras de sangre (7 de ayuno, a la derecha 7 después del desayuno, y el 7 de dos horas después del desayuno) durante un período de siete días :
* Miércoles, 12 de enero *
El ayuno: 94 mg /dl
justo después del desayuno: 132 mg /dl
2 horas después del desayuno: 113 mg /dL
* Jueves, Enero 13 *
Ayuno: 90 mg /dl
justo después del desayuno: 113 mg /dl
2 Horas Después del desayuno: 108 mg /dl
* Viernes, 14 de enero *
El ayuno: 84 mg /dl
justo después del desayuno: 92 mg /dl
2 horas después del desayuno: 125 mg /dl
* Sábado, 15 de enero *
El ayuno: 93 mg /dl
justo después del desayuno: 119 mg /dl
2 horas después del desayuno: 109 mg /dl
* Domingo, 16 de enero *
El ayuno: 89 mg /dl
justo después del desayuno: 95 mg /dl
2 horas después del desayuno: 111 mg /dl
* Lunes, 17 de enero *
El ayuno: 87 mg /dl
justo después del desayuno: 105 mg /dL
2 horas después del desayuno: 115 mg /dl
* Martes, 18 de enero *
El ayuno: 90 mg /dl
Derecho Después del desayuno: 94 mg /dl
2 horas después del desayuno: 112 mg /dl
* * Promedios
Normal "ayuno" de lectura: 90 mg /dl
promedio "30 Minutos Después de desayuno" Lectura: 107 mg /dl
Normal "justo después del desayuno" La lectura: 99 mg /dl
Conclusión
Todos los 21 de sangre muestras de glucosa que se tomaron estuvieron dentro del rango normal.
Estos resultados no presentan evidencia de que una baja en grasas, alto contenido de fruta dieta vegana cruda conduce a la hiperglucemia.
Mis Pensamientos
Los resultados son claros como el día. Una dieta de alimentos crudos saludable que sea rica en frutas y baja en grasa no conducen a niveles elevados de azúcar en sangre. Incluso menos de 2 minutos después de terminar una comida de 800 calorías de los pláta