s rica en minerales y por lo tanto mantiene el pH de la sangre en un estado neutral. Se cree que ciertos alimentos, la mayoría de las bebidas carbonatadas y sobre todo los alimentos chatarra, pueden hacer que la sangre ácida. Cuando no neutralizado, sangre que es demasiado ácida puede tener efectos nocivos, como el letargo y los ritmos anormales del corazón. Todavía hay quienes no creen en estos beneficios del agua alcalina diciendo además que éstos son exagerados. La discusión entre creyentes y no creyentes, esencialmente combustibles de interés para el producto.
En última instancia, los usuarios son las únicas personas que puedan acreditar o no las obras de agua alcalina, y el consenso actual es que funciona.
