Investigadores británicos han descubierto una enzima que ha sido responsable de la obstrucción de las arterias. La enzima, - metaloproteinasa de la matriz 8, aumenta el nivel de presión arterial, y crea una acumulación anormal de células dentro de las arterias
El investigador principal dijo que la enzima juega un papel significativo en la acumulación de grasa. depósitos en las arterias, lo que conduce a la aterosclerosis /engrosamiento de las arterias, lo que se traduce en una serie de enfermedades cardíacas cardiovasculares.
Los expertos modificados genéticamente ratones, por lo que carecían de la MMP-8 enzima. Fueron alimentados Estos ratones en una dieta que es alta en colesterol y grasas. Estos ratones genéticamente modificados se pesaron contra los ratones normales que fueron alimentados con la misma dieta.
Los resultados mostraron que los ratones que eran deficientes en la enzima metaloproteinasa de la matriz, tenía arterias más claras y presiones de sangre menores que los ratones normales
pauta dietética para gestionar la hipercolesterolemia o colesterol alto