Este estudio dirigido por Carlo Leifert, de Bruselas, se establece que se publicará este mismo año. Leifert es profesor en el campo de la agricultura ecológica y se emplea actualmente en respuesta Newcastle University.In al estudio, el Dr. Dangour s profesor Liefert ha revelado que su estudio ha encontrado alimentos orgánicos a ser más ricos en antioxidantes que señala son útiles en la lucha contra enfermedades del corazón y cancer.
Looking más allá de los beneficios nutricionales de los alimentos orgánicos, consumidores e investigadores serán capaces de apreciar los beneficios que la agricultura ecológica tiene sobre el medio ambiente.