Las personas que viven en condiciones de clima frío extremos tienden a tener niveles más altos de azúcar en la sangre, que utilizan en su beneficio.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, cerca de 200 millones de personas actualmente sufren de diabetes, y el número se ha disparado. Cuando una persona tiene diabetes, su cuerpo es incapaz de producir o director insulin-- la materia que regula la cantidad de glucosa (azúcar) en thebloodstream lo contrario.
Sin insulina funcional, los niveles de glucosa pueden salir de control, lo que puede conducir a enfermedades del corazón, derrames cerebrales, ceguera y pérdida de miembros. Mientras que muchos factores contribuyen a la enfermedad, la genética, sin duda juega un papel. Si usted es diabético (tipo 1, tipo 2, y de otra manera) y le toca quedarse atorado en la Antártida, estás de suerte. La razón detrás de esto es el azúcar es una sustancia anticongelante natural. Cuanto más alto sea el nivel de azúcar en un líquido, menor es el punto de congelación.
Es por eso que las cosas que son la moderación al frío tienden a ser mucho más dulce. Vino de hielo, por ejemplo, es más de 5 veces más dulce que el vino regular, ya que está hecho a partir de cultivos de uvas congeladas.
La sangre no muy diferente. Las personas que viven en condiciones de clima frío extremos tienden a tener niveles más altos de azúcar en la sangre, que utilizan en su beneficio. Cazadores inuit, por ejemplo, pueden elevar la temperatura en sus manos desde cerca del punto de congelación a 50 grados en mera minutes.
So, es una coincidencia que las personas con mayor riesgo de padecer diabetes descienden de los lugares más devastados por la edad de hielo de 13.000 años ¿hace? Es todavía una teoría controvertida, pero los científicos creen ahora que el gen de la diabetes puede haber salvado generaciones de personas en los lugares más fríos. Finlandia, por ejemplo, tiene la mayor tasa de diabetes juvenil en el mundo. Suecia es el segundo, y el Reino Unido y Noruega están empatados en el tercero.
Mientras tanto, la tasa cae más y más fo