La yema tiene un pequeño disco germinal en su superficie, que es el embrión que con el tiempo se convertirá en la chica. La parte amarilla está encerrado en una película de proteína llamada membrana vitelina que tiene dos cuerdas de anclaje en lados opuestos de la celebración de la yema de huevo en la posición central. La yema está rodeado por una capa inmediata de la albúmina gruesa y una capa exterior de la albúmina fina o fluido. Los contenidos completos de huevo están contenidas dentro de un saco exterior llamada la membrana de la cáscara.
Y finalmente está la formación de la envolvente de la cáscara de huevo. La membrana de la cáscara abraza la cáscara del huevo en el interior, excepto en la parte superior donde se deja un pequeño espacio dentro de la cáscara. Esta brecha se forma una bolsa de aire dentro de la yema egg.The proporciona las proteínas y los minerales para el embrión a crecer para formar el pollito. La albúmina blanca es la tienda de proteína y agua para alimentar al bebé en crecimiento. Hay otra función importante de la albúmina.
Esto ayuda a transportar el oxígeno en el polluelo en crecimiento y eliminar el dióxido de carbono hacia el exterior. La albúmina que rodea la yema absorbe dióxido de carbono y se vuelve espesa de color blanco lechoso. El gas se difunde a continuación a la albúmina fina y pasa a través de la membrana de la cáscara y la cáscara porosa para salir a la atmósfera. El oxígeno, por otra parte penetra a través de la cáscara del huevo y se absorbe en el albúmina fina.
El gas de mantenimiento de la vida a continuación, se difunde en la albúmina gruesa, pasa a través de la membrana vitelina para la necesidad del embrión en crecimiento. Las dos membranas son tan fantástico que mientras ellos permiten que los gases pasan, no hay manera para que el líquido salga! La chica crece día tras día el consumo de la nutrición en el huevo. De la masa