Unlike dietas bajas en grasa, la dieta South Beach destaca , bueno para usted grasas saludables en el lugar de las grasas saturadas y grasas trans, que ahora sabemos que son el peor tipo posible de grasas se puede comer. Las grasas buenas como las que se encuentran en determinados pescados y cosas como el aceite de oliva se destacaron sobre los demás tipos. Estas grasas monoinsaturadas son necesarios para la buena salud y don t vienen con la arteria peligrosos efectos de fats.The dieta South Beach trans y saturadas obstrucción también isn t necesariamente baja en carbohidratos.
En lugar de simplemente limitada la ingesta de hidratos de carbono a una cantidad mínima como la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos, en lugar de esta dieta se centra en algo que se llama el GI, o índice glucémico. Este índice mide la rapidez con que los hidratos de carbono en ciertos alimentos causan azúcar en la sangre se eleve, y qué tan alto rises.This es un enfoque relativamente nuevo para los hidratos de carbono y uno que s que prueban beneficioso para las muchas personas que hemos elegido esta dieta y otras dietas basadas GI .
Aunque usted hace restringir su ingesta de carbohidratos mucho durante el primer par de semanas de la dieta, eso es básicamente para hacer que su progreso y conseguir que utiliza a una forma diferente de comer. Pero entonces los carbohidratos que son más bajos GI se reintroducen después del período de 2 semanas se ha terminado. Así que técnicamente, esta dieta es una buena dieta en carbohidratos en lugar de una baja en carbohidratos one.
How hace este concepto IG bajo ayuda a perder peso? Cuando usted come un carbohidrato que tiene un IG alto como el caramelo o un pedazo de la torta, los carbohidratos se descomponen en azúcares muy rápidamente. Estos azúcares lleguen a su torrente sanguíneo rápidamente. Esto hace que su nivel de azúcar en la sangre para elevar rápidamente y suele conducir muy alta. Así que su cuerpo produce insulina y la libera en el torrente san