In mediados del siglo 20, la Revolución Verde dio lugar a métodos generalizados de la agricultura química e industrializado que todavía se utilizan hoy en día. Como reacción a las debilidades percibidas de estas técnicas modernas de cultivo, la agricultura ecológica ha crecido en popularidad en los últimos decenios, y particularmente en los últimos diez years.What es orgánico? En pocas palabras, la comida orgánica es la que se cultiva con métodos de agricultura orgánica.
Esto significa excluyendo los aditivos de alimentos e ingredientes genéticamente modificados y evitando el uso de técnicas de cultivo inorgánicos tales como pesticidas químicos o irradiación del cultivo. La definición exacta de alimentos orgánicos puede variar de acuerdo a la Orgánica de la FDA, los alimentos se considera si se trata de 95 o más ingredientes orgánicos. Otros mercados pueden tener mayor o menor número de restricciones, en función de los criterios de los distintos organismos gubernamentales y los términos que set.
Know Su FoodPrior al auge moderno en popularidad orgánica, la única manera de estar seguro de un producto era orgánica fue la observación directa. Orgánicamente consumidores con mentalidad visitaban las granjas locales y comprar directamente de los agricultores que sabían que depender de técnicas orgánicas. Ellos pudieron observar de primera mano la forma en que los productos se cultivan o las técnicas utilizadas para vacas lecheras. Podían discutir cambios y condiciones con sus proveedores, y en general el lema del día fue Conozca a su agricultor, conozca sus alimentos.
Esto cambió con el rápido aumento de la demanda de alimentos orgánicos en los últimos años como los supermercados orgánicos enteros tales como Whole Foods entró en vigor, el consumo se movió en la corriente principal. No todo el mundo en los suburbios o los grandes centros urbanos del mundo está equipado con el conocimiento o el tiempo para conocer a sus agricultores locales individuales, ya veces los productos or