Debido a que los esquimales comen habitualmente una dieta que está lleno de grasa animal, es una maravilla por qué ellos no sufren de la enfermedad cardiovascular que se asocia con estos alimentos como los estadounidenses do.The explicación de esto es porque los esquimales comen una gran cantidad de peces, que es un alimento con alto contenido de grasas insaturadas, que trabajan para prohíben los efectos perjudiciales que las grasas saturadas producen.
La grasa saturada se asocia a menudo con la enfermedad dañina, y proviene de animales, mientras que la grasa no saturada proviene de los vegetales, y realmente puede trabajar para inhibir los efectos de las grasas saturadas. En pocas palabras, es seguro decir que los dos tipos de grasas trabajan para cancelar el uno al otro. Las grasas saturadas encuentran en alimentos como la margarina, manteca, y la mayoría de alimentos preparados negativamente afectar la forma en que el cuerpo utiliza las grasas no saturadas, mientras que lo contrario también es true.
A dieta que es baja en los niveles de grasas saturadas ad alta en los niveles de los insaturados puede ayudar a proteger el cuerpo contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Este efecto de contrarresto funciona debido a la presencia de dos grasas específicas que funcionan como ácidos grasos esenciales, que son necesarios en el cuerpo con el fin de funcionar correctamente. Sin embargo, el cuerpo no puede producir estos ácidos grasos esenciales en su cuenta y sin ellos, los síntomas de deficiencia se desarrollan y el crecimiento cesa.
Debido a que el cuerpo no puede producir sus propios ácidos grasos esenciales, que se basa en las fuentes de alimentos que los abastecen. Los problemas resultan debido a que la dieta típica estadounidense no proporciona una cantidad suficiente de graso esencial acids.There dos tipos principales de ácidos grasos esenciales: linoleico y el ácido alfa-linolénico, el cuerpo