< p> 1 cucharadita . pimentón
< p> 3tbsp . de mantequilla o margarina
< p> 14 oz lata de alcachofas en cuartos corazón, drenados
< p> 8 oz champiñones frescos en rodajas
< p> 1 taza reduce a la mitad los tomates cherry
< p> 2 cebollas verdes, picadas < br > < p> 1/2 cdta . seca
romero < p> 2/3 taza de caldo de pollo
< p> 1/4 taza de jerez
< p> PASO 1 Precaliente el horno a 375 grados de pollo Espolvorear con pimentón y sazone con sal y pimienta al gusto.
< p> PASO 2 Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto . agregue el pollo ; cocinar 5 lado mins.per . Coloque el pollo en el plato ligeramente engrasada 11x7 pulgadas para hornear. Organizar alcachofas , champiñones , tomates cherry, cebolla verde y el romero alrededor de pollo. Vierta el caldo y el jerez en el plato para hornear.