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Fast food: Entre los mitos y Reality

En toda clase de pecados acusan a los restaurantes de comida rápida. Esa comida es cancerígeno, que conduce a la adicción y la obesidad, que no tiene nada que ver con la alimentación racional y saludable. ¿Qué es todo cierto y es que alguna vez realmente tal en estas graves acusaciones ?! Porque si no otra cosa, la comida allí no se puede negar al menos una - la mayoría de las personas les resulta muy sabroso.

Si se trata de la carcinogenicidad, hay que no buscó en sí mismos ningún producto en la industria de la tecnología.

Incluso los enemigos de la comida rápida deben reconocer que los establecimientos que ofrecen estos alimentos, los métodos de producción son consistentes con las últimas tecnologías aplicadas en la industria alimentaria en su conjunto. No puede y que es un cancerígeno. Más bien, ellos pueden mirar a la comida preparada en casa - por ejemplo, cuando se utiliza aceite quemado.


Si usted encuentra el mismo aceite se utiliza sin cesar en un restaurante, entonces usted realmente puede reclamar - se ha demostrado que no hay forma después de una serie de calentamiento o quedarse más tiempo después de su uso no aparece cancerígenos.

No se puede indicar el número de veces que solía ser una grasa. Esto depende de su método de tipo y de almacenamiento. Por cierto límite es hasta 2 veces, otros se pueden utilizar 5 veces, no importa lo que están preparados.

Es importante que el tiempo para la preparación de alimentos.

Si de acuerdo con los requisitos de la tecnología que debe ser de 5 minutos, pero en la práctica es 8, esto crea condiciones para la duda en la calidad.

A menudo culpan a los restaurantes de comida rápida que utilizan aditivos que llevan a la tolerancia e incluso la adicción. A partir de esta revisión se encuentra todavía en la mitad del siglo pasado, cuando en Europa parece primeras alertas de una conducta alimentaria, incluso recibió su propio nombre - "la enfermedad de los restaurantes chinos.


En la preparación de la comida china fue luego utilizado a menudo el glutamato de sodio, que imparten un sabor específico de platos. Les gusta el cliente para que realmente se puede hablar de comida addiction.Subsequently encontró que el glutamato de sodio en el uso regular conlleva el riesgo de alergias y su uso es muy limitado. Sin embargo, se puede y se trata de la adicción, sino para todos los gustos.

Los aditivos alimentarios utilizados en la industria de alimentos en casi todos

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