harina de Gram es una harina de garbanzos de tierra, sino que también se conoce como chana dal. También se conoce como harina de garbanzos, harina de garbanzo o besan en bengalí. Se utiliza en muchos países, es un ingrediente básico en la cocina india, Pakistán y Bangladesh.
Harina
Gram contiene una alta proporción de hidratos de carbono. Es un ingredientes básicos en la India, Pakistán y Bengaladeshi Cocina. En otras partes de Asia meridional y sudoriental la harina se utiliza para hacer pakoras, Bonda, bhajis de cebolla y queso de soja birmano.
Harina de gramo contiene alto porcentaje de hidratos de carbono. En comparación con otras harinas. que tiene una proporción relativamente alta de proteínas. En la cocina francesa, que se utiliza para hacer Socca y en cocina italiana, la harina de garbanzos se utiliza para hacer Farinata. Aquí voy a compartir mi fácil y rápida receta pakoras cebolla. Es simplemente delicious.
Ingredients: - 1 taza de harina besan (harina de garbanzos o de harina de garbanzos) - 1 cucharada de pasta de jengibre - - 1 cebolla picada 1 cucharada de pasta de ajo - 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo - 2 chiles verdes picados - 1/4 cda azwain (opcional) - agua (para hacer masa suave) - sal al gusto - Aceite para fryingPreparation: 1) En un hervor añadir besan, pasta de jengibre ajo, cebolla picada, chiles verdes picados, sal, azwain y cúrcuma en polvo. 2) Añadir poco de agua para hacer una pasta espesa y mezclar bien. 3) Hacer bolitas y se fríen en el aceite para hacer de pakora.
4) freír ellos hasta que se conviertan en color dorado y crujiente. Sacarlos sobre una toalla de papel y mantener a un lado. 5) Servir calientes de pakora de cebolla con té o café. 6) Usted puede servir pakora de cebolla de como acompañamiento durante el almuerzo de comida o cena con salsa de tomate.
7) Incluso que es un delicioso aperitivo.