Las zanahorias son uno de los más utilizados de todos los vegetales y, sin embargo, como es el caso con la mayoría de cosas en la vida, ellos pueden llegar a ser bastante aburrido, incluso banal a veces. De este modo la preparación de diferentes formas y combinaciones; como esta miel zanahorias mostaza receta, agregará variedad y una nueva oportunidad de vida a esta verdura nutritiva
Mostaza y Miel zanahorias Ingredientes:.
4 Zanahorias
1 cebolla
2 cucharadas de piñones
1 ½ cucharadas de DijonMustard
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
Método:
- Pelar las zanahorias y luego cortarlas en bastones, pero en caso de que esté utilizando zanahorias bebé y luego cortarlas en cuartos a lo largo
- Pelar la cebolla y luego picar en trozos finos medianas
- el aceite de oliva de calor en una cacerola mediana
- Una vez que el aceite de oliva es hasta la temperatura de añadir las zanahorias y las cebollas, tapar y cocinar por 10 minutos o hasta que se ablanden, recordando agitar ocasionalmente
- Una vez que las zanahorias y las cebollas están listas añadir los piñones y continuar la cocción durante otros 2 minutos o hasta que los piñones estén ligeramente dorados
- Ahora revuelva suavemente en la miel y la mostaza, permitir que la zanahoria y la mezcla de cebolla para llegar a la temperatura y luego reducir el fuego a fuego lento y cubra hasta que esté listo para servir, recordando agitar ocasionalmente
- Consejo: En caso de que las zanahorias y salsa de mostaza y miel reducir demasiado y se convierten en demasiado espesa añadir un chorrito de aceite de oliva y un poco de agua para diluir.
Recuerde que debe mantener la salsa de zanahorias y miel mostaza cubierta hasta que esté listo para servir como esto reducirá la velocidad a la que la salsa de mostaza y miel reduce
Sirviendo:.
- Miel de mostaza zanahorias se sirve mejor caliente en el acompañamiento con prácticamente cualquier plato principal, pero sobre todo con cordero y verduras como papas, maíz, brócoli coliflor, guisantes de nieve y judías
- También se unen maravillosamente con chile y cordero nachos
- Otra cosa a tener en cuenta es que puede utilizar los diversos cultivares de zanahoria de diferentes colores con gran efecto visual que añade un nivel de asombro a la presentación de prácticamente cualquier plato.
