Cómo hacer una cebolla, queso y Strudel
Ingredientes:
La mitad de una taza de mantequilla sin sal
Una cebolla ( cortar en rodajas)
Una pera (cortado en trozos pequeños)
Una taza de queso Fontina
Una pizca de sal
Cuatro hojas de pasta filo sheets
https://www.firehow.com/2010053115495/how-to-make-an-onion-cheese-and-strudel.html
Esta es una receta muy interesante y la pera realmente le da un zing notable a la misma.
Lo primero que debe hacer es precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit
Siguiente en una sartén dos cucharadas de calor de mantequilla a fuego medio durante un minuto y luego agregue la cebolla en rodajas y saltee hasta que se dore.
En este punto, añadir los trozos de pera y cocine durante otros tres minutos a fuego medio y luego transferir la mezcla a un tazón y deje que se enfríe durante cinco minutos.
A continuación, añadir el queso, la mostaza y una pizca de sal y derretir la mantequilla restante.
Coloque una hoja de hojaldre en una superficie plana y mesa de pincel con mantequilla derretida y luego añadir una segunda lámina de hojaldre en la parte superior. Y cubrir las otras dos hojas con papel plástico y coloque encima una toalla de cocina húmeda.
Ahora organizar la mitad de la mezcla en el registro a lo largo de un lado corto del hojaldre dejando aproximadamente una pulgada a cada lado.
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Doble por lados y enrolle apretadamente en un registro y un cepillo todo de con mantequilla, y ahora transferirlo a una bandeja para hornear grande y repetir el proceso con el filo, la mantequilla y la mezcla.
Hornear durante unos 20 veinte minutos deje que se enfríe durante cinco minutos antes de cortar en trozos
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