Así que no se sorprenda si en las cocinas de China, Corea y Japón están utilizando las cebollas como el seasoning.Garlic principal se ha utilizado como medicina desde hace miles de años. Incluso 3.000 años antes de Cristo, los poetas chinos han estado probando y escribir los beneficios del ajo! Erudito griego clásico Aristóteles también estado probando el ajo en el año 335 antes de Cristo para su uso como un antiguo pengobatan.Tulisan egipcia señaló que el ajo dado a los trabajadores que construyeron las pirámides para mantenerlos fuertes y sanos.
Los rusos hicieron el ajo como "reemplazar a los antibióticos", y es conocida como "la penicilina rusa", ya que cree que contiene 10.01 el bien de penicillin.Garlic de beneficios para la salud han sido muy populares entre la gente desde la antigüedad. Ajo Aparte de ser una resistencia de refuerzo sexo, ahora puede determinarse también son capaces de protegerse de la gripe, el estómago erradicar los gusanos, el tratamiento de la artritis, y aliviar el insomnio.
También es capaz de combatir las enfermedades degenerativas como la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares, la enfermedad coronaria, la diabetes, el desequilibrio de colesterol y el cáncer. De los muchos beneficios del ajo, los expertos han descubierto un nuevo beneficio que el ajo puede prevenir el aumento de peso e incluso perder peso. Una prueba de laboratorio mostró que ratas que recibieron la dieta de azúcar va a perder peso si también son componentes de contenido garlic.The de Química y sus compuestos en el ajo son UseExisting aliin.
Cuando se tritura el ajo /puré, una sustancia que es en realidad aliin inodoro se descompondrá. Con el estímulo de enzimas alinase, aliin dividido en alisina, amoníaco y ácido pirúvico. Alisina fuerte olor causado por las sustancias de azufre. Este distintivo sustancias aromáticas añaden picadura cuando el azufre (azufre) en alisina volado amoníaco en el air