Ampalaya también se llama melón amargo o calabaza amarga con un nombre científico Momordica charantia. Ampalaya es una vid tropical y subtropical del Cucurbitaceae familia y también se cultiva en las Filipinas. Es sabor amargo debido a la presencia de momordicin, y cree que es la más amarga de todas las verduras.
Ampalaya es un árbol de la vid que crece hasta 5 metros, el suplente deja 4 a 12 cm de diámetro y su como una forma de corazón. Planta Ampalaya lleva masculina amarilla independiente y flores femeninas.
El fruto Ampalaya es una forma oblonga con extremos puntiagudos, fruta verde, las semillas y la médula son de color blanco en frutas inmaduras, y maduración a rojo. Ampalaya tiene diferentes formas y tamaños
Ampalaya como alimento;.
En Filipinas, se utiliza en muchos platos. Se puede-frito revuelva con carne picada y salsa de ostras o con los huevos y el tomate cortado en dados. También es uno de los ingredientes de pinakbet. Los brotes jóvenes y las hojas del melón amargo también se pueden comer como los verdes, se llama "Dahon ng Ampalaya".
Y por supuesto, en diferentes países ha poseer platos demasiado
Ampalaya utiliza como medicina;.
Hojas
ampalaya pueden tratar la malaria y la diabetes. Puede preparar las hojas en agua caliente para que sea lo más té.
Jugo
Ampalaya utilizado para echar a los parásitos intestinales, tratar la disentería, la diarrea y la colitis crónica. También se utiliza para la tos leve para los niños.
El Departamento de Salud DOH o Filipinas hizo suya esa Ampalaya es como una medicina herbaria alternativa para problemas de hígado
Ampalaya puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre, DOH. .
También se utiliza como tratamiento a base de hierbas para la diabetes, enfermedades de la piel, esterilidad en las mujeres, y el jugo Ampalaya puede ser un purgante.
Algunos afirmaban que Ampalaya es que podría ser eficaz para el tratamiento del VIH .
infección
Ampalaya transforma en forma de cápsula y se vende como un suplemento alimenticio, que ya está disponible en muchas farmacias
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