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¿Qué vegetal tiene 25 veces más hierro que las espinacas, 10 veces más vitamina A que zanahorias, 15 veces más potasio que el plátano, 9 veces más proteína que el yogur, 7 veces más vitamina C que las naranjas, y 17 veces más calcio que la leche?
Sonidos imposible? Este vegetal realmente existe.
Esta planta comestible es poco conocido en el mundo occidental, probablemente porque es nativo sólo a las estribaciones de la cordillera del Himalaya.
Sin embargo en la actualidad se cultiva extensamente en África, América Central y del Sur, Sri Lanka, India, Malasia y Filipinas
.
Este vegetal se llama Moringa Moringa oleifera o. En realidad, es un árbol vegetal, que puede crecer tan alto como 10 m. Las hojas de esta planta están llenas de vitaminas y minerales como el beta-caroteno, vitamina C, proteínas, hierro, calcio, fósforo y potasio. Las hojas se cocinan y se utilizan como la espinaca.
Otras partes del árbol como su corteza, raíces, frutas, flores, e incluso las semillas también se utilizan como un tratamiento efectivo para el reumatismo, mordeduras venenosas y otras condiciones similares debido a las propiedades antisépticas de las plantas. La ciencia moderna también encontró una manera de extraer el aceite de esta planta que puede ser una fuente abundante de bio-combustible en el futuro próximo. Moringa es tal planta poderosa y útil, no es de extrañar que se llama el vegetal Milagro.
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El árbol de Moringa es un árbol resistente a la sequía de rápido crecimiento. Crece mejor en suelos arenosos secos y puede sobrevivir incluso en condiciones de suelos pobres. De hecho, esta planta puede cultivarse incluso en las zonas costeras.
A pesar de los beneficios de salud asombrosas de Moringa, que hace que uno se pregunta por qué el mundo occidental aún no está adoptando esta planta.