Además, aquí está el descargo de responsabilidad, incluso si un libro enumera los valores de glucemia para las comidas:. El procesamiento de alimentos, incluida la calefacción, maceración, fermentación, acidificación, etc. cambia la naturaleza de los hidratos de carbono, por lo que el cálculo del valor del índice glucémico precisa para las comidas o recetas no es posible.
Así que vamos a seguir con lo que es posible y fácil ... y eficaz. Tomamos los valores de los alimentos en su estado original y usamos esos.
Es el método más fácil que he encontrado y muy eficaz. Si usted tiene su sensibilidad de azúcar bajo control, sus opciones de alimentos será mejor, tendrá más energía, te sentirás mejor, y su futuro se ve brillante y saludable.